CANTINA DA LICIA

Una trattoria contemporanea a Torino dove soddisfare spirito e palato.

Tra queste storiche mura al 50 di via Mazzini, dove dai primi anni ‘70
 Mamma Licia sfamava con ricette casalinghe chiunque passasse di lì. Alberto, Lorenzo e Marco hanno voluto ricreare una trattoria contemporanea in cui poter gustare i grandi classici della cucina regionale, accompagnati da una “buta” sincera e mai casuale. Partendo da materie prime selezionate, frutto del lavoro e della sapienza di contadini, allevatori e viticoltori del territorio, interpretate con gusto e sensibilità dal talento dello chef Lorenzo Careggio, in piatti che ne esaltano i sapori.

Così è nata Cantina da Licia, trattoria contemporanea nel centro di Torino, a due passi dal lungo Po e dal parco del Valentino, comoda da raggiungere dalla stazione di Porta Nuova. Un locale che nel nome rende omaggio alla storia e alla tradizione, ma all’interno ti accoglie in ambienti completamente ristrutturati, belli, moderni e informali nel più puro stile “nuovo millennio”. Una trattoria ospitale che ti conquista con una cucina semplice, curata e genuina, a cui abbina vini selezionati in una cantina di gran livello.

MENU DI NATALE


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Cosa c’è di meglio di un Natale davanti a una bella tavola imbandita, nella più elegante trattoria contemporanea a Torino, per festeggiare
con i propri cari la più gioiosa delle riunioni? L’ambiente caldo e familiare di Cantina da Licia rende questa occasione ancora più speciale.

Il menù tradizionale dal tocco moderno, proposto per la cena della vigilia e il pranzo di Natale, è la ciliegina… Sul panettone!

Menù Tradizione

Benvenuto Cantina da Licia
Budino di carciofi con vellutata d’acciughe e croccante alle mandorle
Girello marinato in miele, cannella ed erbe, servito con un chutney di mele cotogne

Risotto con crema di topinambur, polvere di liquirizia e Chips di topinambur

Coscia di cappone con castagne ed il suo fondo

Semifreddo al panettone con crumble di pan di zenzero

 

40€ vini e bevande escluse

Menù Vegetariano

Benvenuto Cantina da Licia
Budino di carciofi con vellutata d’acciughe e croccante alle mandorle
Carpaccio di rapa con salsa monferrina rivisitata

Risotto con crema di topinambur, polvere di liquirizia e Chips di topinambur

Tris di Capunet vegetariani

Semifreddo al panettone con crumble di pan di zenzero

 

40€ vini e bevande escluse

CENONE DI CAPODANNO


Tutti insieme appassionatamente nella trattoria contemporanea a Torino più giovane e accogliente!
Capodanno in Cantina da Licia è per chi ama l’allegria senza ostentazione, il gusto della tradizione con un moderno tocco d’innovazione, l’eleganza informale e lo spirito conviviale.
Eppoi si sa: la classe non è acqua, ma una nobile compagnia di grandi vini.

Menù Tradizione

Benvenuto Cantina da Licia
Cotechino in crosta con fonduta, con crema di lenticchie in pasta sfoglia
Cruda di vitello con nocciola di Langa, polvere di cappero e senape dolce
Baccalà mantecato con chips di patate viola su medaglione di polenta



Risotto con fondo di gallina e polvere di caffè

Capocollo di maiale alle mele cotogne

Tortino al mandarino con cuore fondente e crema agli arachidi

 

50€ vini e bevande escluse

Menù vegetariano

Benvenuto Cantina da Licia
Cannoli di pasta sfoglia con crema di lenticchie e fonduta di toma
Insalatina di radicchio, miele e frutta secca
Crema catalana salata di verdure



Risotto con crema di topinambur e polvere di liquirizia

Uova in cocotte con fonduta di blu
Tris di Capunet vegetariani
Tortino al mandarino con cuore fondente e crema agli arachidi

Brindisi di Mezzanotte

 

50€ vini e bevande escluse

SALA À MANGER

Ricette da provare abbinate alle stagioni

Sopra, nella sala à manger di questa originale trattoria contemporanea a Torino, puoi concederti una cena con cibi di qualità e ricette sempre legate alle stagioni, condite con un tocco creativo. Senza lunghe cerimonie, ma con ingredienti basilari quali la freschezza e la convivialità. Una proposta agile e genuina per esprimere tutta la passione di Cantina da Licia per il cibo.

LA CANTINA

Una scelta accurata di vini e produttori da scoprire.

Una trattoria contemporanea degna di questo nome, a Torino, non poteva non offrirvi un buon vino o un liquore per ogni occasione. Con particolare attenzione alla ricerca e alla proposta di etichette e produttori regionali di nicchia, che meritano di essere scoperti e più conosciuti. Occhio alle etichette, dunque, in questa cantina tutta da esplorare, ricca di piacevoli sorprese, per condividere con Cantina da Licia la passione per il vino sincero.

Perché una trattoria contemporanea

Differenze e eredità dalle trattorie “di una volta”.

Tutti abbiamo nel cuore il ricordo delle vecchie trattorie: a conduzione familiare, cucina casalinga, pochi piatti ma gustosi
e abbondanti, spazi stretti arredati con semplicità, a cui si badava poco. L’importante era quell’atmosfera che ti faceva sentire quasi “a casa”. Ma da allora quasi tutto è cambiato.

Per noi, rilevare e rilanciare una vecchia trattoria nel centro di Torino ha voluto dire cambiare tutto e conservare l’essenziale. Anzitutto creare una trattoria “contemporanea”: un locale che guarda ai giovani, ai turisti, alle famiglie che vengono a passare la serata in centro. Poi un grande lavoro di ricerca e selezione di fornitori fidati e materie prime eccellenti, Quindi affidare la cucina alla creatività di un grande chef e al suo team, per proporvi i grandi piatti della tradizione piemontese e altri classici reinterpretati in modo originale.

Vi aspettiamo!

Contatti

Via Mazzini 50 – 10123 Torino
info@cantinadalicia.it
cantinadalicia.it
Per prenotare: Cell. 3804747692 oppure Tel. 0114273455

Orari Ristorante

Martedì – Sabato
18,00 – 23,00

Orari Pranzo

Sabato e Domenica
12,00 – 14,30

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